マーケティング部＆援むすび山口の中村です。
最近、ナマステさんのお仕事に携わっている影響もあって、以前にも増して「スパイス」や「カレー」という言葉に敏感になっている私（笑）
そんな中、今回訪れたのは北九州市門司区にある「cafuné（カフネ）」さん。
住宅街の中にひっそりと佇む、レトロな蔵人ビルにあるお店です。
レンガ造りの外観に、アンティークな木製ドア。
扉を開けると、そこにはなんとも個性的な空間が広がっていました！
コンクリートの壁に、味わいのある木製家具。観葉植物や本、レトロなストーブ。
どこを見ても絵になるものばかりで、こういう雰囲気、大好きなんですよね〜♪
注文したのは「ネイキッドキーマカレー」。
お肉の旨味とスパイスをダイレクトに楽しめる、ちょっと個性的なキーマカレーです。
主役となるスパイスは、ブラウンカルダモンとシナモン。
しかも、こちらのカレーは食べ方が面白い！
ブラウンカルダモンを口の中で転がして香りを楽しんだり、スプーンの代わりにシナモンですくって食べてみたり。
さらに、付属の自家製マサラをかけて、自分好みの味に仕上げながらいただきます。
ひと口ごとに変化するスパイスの風味。
ただ食べるだけじゃなく、味の変化を楽しむカレーなんです♪
スパイスの組み合わせや使い方で、こんなにも楽しみ方が広がるんですね。
ナマステさんのお仕事を通じてスパイスに興味を持つようになったからこそ、こうした発見も以前とは違った楽しさがあります♪
そして、食後のお楽しみは……。
ベトナムプリンがのったクレープ！
クレープの上に、ど〜ん！とプリンが鎮座（笑）
どこか懐かしい固めのプリンと、香ばしいクレープ。カラメルのほろ苦さも加わって、なんとも贅沢な組み合わせです。
温かいチャイと一緒に、デザートまでしっかり満喫♪
それにしても、今回のお店は料理だけでなく、空間そのものも魅力的でした。
手書きのメニューに描かれたイラストや、ちょっとユーモラスな料理の説明。
インテリアにも料理にも、お店の方の「好き」やこだわりが詰まっているように感じます。
仕事がきっかけで興味を持ったことが、プライベートの楽しみにもつながっていく。
こういう発見って、なんだかいいですね♪
美味しいものと素敵な空間に出会えた、門司の夜でした。
■ cafuné（カフネ）
福岡県北九州市門司区大里戸ノ上1丁目6-22 蔵人ビル
JR門司駅から徒歩約11分
